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www.95zz0111.net:适合春天吃的23道美食,做法都很简单,周末做给家人尝尝

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春饼

适合春天吃的23道美食,做法都很简单,周末做给家人尝尝

食材

主料;面粉250g、热玉米汁125ml、火腿肠200g、鸡蛋2个、四季豆150g、猪肉100g、芝士片3片

辅料;生抽适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、生粉适量、油适量

步骤

1.面粉加入热玉米汁揉成团,用湿布盖住醒一小时。

2.再擀成薄片,用小火烙熟。(烙的时候不用加油,烙好的饼皮要放碟子里盖上盖子,以防止它变硬。)

3.火腿肠切条,用油稍煎一下,放一边备用。四季豆焯水至熟,取出切条,猪肉切条,用一点生抽、生粉和油腌一下,用一小碗放入适量生抽、蚝油、糖、盐、生粉和水调成汁备用。锅内放油,放入猪肉条爆香,再加入龙牙豆一起爆香,倒入调好的汁翻炒均匀盛起备用。鸡蛋2个打散,加入一点盐摊成5张蛋皮备用。

4.西式的春饼先放一张春饼皮,上放一张蛋皮,再放一片芝士片,摆上火腿肠卷起即可。

5.中式的春饼先放一张春饼皮,上放一张蛋皮,再在中间摆上适量的龙牙豆猪肉条卷起即可。

6.卷好后放进盘子,吃的时候拿来吃就可以啦。

酸辣萝卜条

适合春天吃的23道美食,做法都很简单,周末做给家人尝尝

主料;白萝卜500g、胡萝卜500g

辅料;泡椒350g、糖50g、白醋100ml

步骤

1.胡萝卜切成细条。

2.白萝卜切成细条。

3.将两种萝卜放到盆中,放入糖。

4.放入白醋。

5.放入泡椒。混和在一起,泡两个小时以上就可以吃了。

韭菜肉春卷

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主料;韭菜40g、肉馅100g、春卷皮10张、面粉30g

辅料;香油适量、盐适量、生抽20ml、白糖2g、五香粉2g、姜粉2g、鸡精适量

步骤

1.面粉加入适量的清水和成面糊备用,韭菜洗干净沥干水分。

2.肉馅中加入酱油,白糖,五香粉,姜粉,鸡精,香油,盐拌均匀。

3.韭菜切碎。

4.把韭菜放入肉馅中。

5.拌均匀成为馅料备用。

6.取一些馅料摊在春卷皮一侧。

7.然后卷起,封口均匀涂抹面糊。

8.卷好粘紧成为春卷生坯。

9.依次全部包好。

10.油锅油烧至5成热放入春卷。

11.小火慢炸金黄。

12.捞出沥油即可食用。

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责任编辑:寻慧蓉
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